እ.ኤ.አ. በ 1961 በ 1540 የስታይንዌይን ጠርሙስ በለንደን ተከፈተ ።
ታዋቂው የወይን ጸሃፊ እና የወይን ታሪክ ደራሲ ሂዩ ጆንሰን እንዳለው ይህ የወይን ጠርሙስ ከ400 አመታት በኋላ አሁንም በጥሩ ሁኔታ ላይ ይገኛል፣ ደስ የሚል ጣዕም እና ጥንካሬ አለው።
ይህ ወይን ከጀርመን የፍራንከን ክልል ነው, በስታይን ውስጥ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የወይን እርሻዎች አንዱ ነው, እና 1540 ደግሞ አፈ ታሪክ ነው. በዚያ አመት ራይን በጣም ሞቃት ከመሆኑ የተነሳ ሰዎች በወንዙ ላይ ይራመዱ ነበር, እና ወይን ከውሃ ይልቅ ርካሽ ነበር. የዚያ አመት ወይን በጣም ጣፋጭ ነበር, ምናልባትም ይህ የፍራንከን ወይን ጠርሙስ ከ 400 ለሚበልጡ ዓመታት እድሉ ይህ ሊሆን ይችላል.
ፍራንኬን በካርታው ላይ በጀርመን መሀል ላይ በምትገኘው በሰሜናዊ ባቫሪያ፣ ጀርመን ይገኛል። ስለ ማእከሉ ከተነጋገርን, አንድ ሰው "የፈረንሳይ ወይን ማእከል" - ሳንሴሬር እና ፓውሊ በሎየር ማእከላዊ ክልል ውስጥ ማሰብ አይችልም. በተመሳሳይ ፍራንኮኒያ አህጉራዊ የአየር ንብረት አለው፣ ሞቃታማ በጋ፣ ቀዝቃዛ ክረምት፣ ውርጭ በፀደይ እና በመጸው መጀመሪያ ላይ። የወንዙ ዋና ንፋስ በጠቅላላው ይግባኝ በታላቅ እይታዎች ይጓዛል። እንደሌሎቹ ጀርመን ሁሉ የፍራንኮኒያ የወይን እርሻዎች በአብዛኛው በወንዙ ዳር ተሰራጭተዋል ነገርግን ልዩነቱ እዚህ ያለው ባንዲራ ዝርያ ከሪዝሊንግ ይልቅ ሲልቫነር መሆኑ ነው።
በተጨማሪም፣ በታሪካዊው የስታይን ወይን ግቢ ውስጥ እና በአካባቢው ያለው የሙሼልካልክ አፈር በሳንሴሬ እና ቻብሊስ ከሚገኙት የኪምሜሪድጂያን አፈርዎች ጋር ተመሳሳይነት ያለው ሲሆን በዚህ አፈር ላይ የተተከሉት ሲልቫነር እና ሪዝሊንግ ወይን ደግሞ የተሻለ አፈጻጸም አላቸው።
ሁለቱም ፍራንኮኒያ እና ሳንሴሬ በጣም ጥሩ የደረቁ ነጭ ወይን ያመርታሉ፣ ነገር ግን በፍራንኮኒያ የሲልቫነር የመትከል መቶኛ ከሳንሴሬር ሳውቪኞን ብላንክ በጣም ያነሰ ነው፣ ይህም የክልሉን አምስት ተክሎች ብቻ ይይዛል። ሙለር-ቱርጋው በክልሉ ውስጥ በስፋት ከተተከሉ የወይን ዘሮች አንዱ ነው።
የሲልቫነር ወይኖች አብዛኛውን ጊዜ ቀላል እና ለመጠጥ ቀላል፣ መለስተኛ እና ለምግብ ማጣመር ተስማሚ ናቸው፣ ነገር ግን የፍራንኮኒያ ሲልቫነር ወይን ከዛ በላይ፣ ሀብታም እና የተከለከለ፣ ጠንካራ እና ኃይለኛ፣ ምድራዊ እና ማዕድን ጣዕም ያለው እና ጠንካራ የእርጅና ችሎታ አላቸው። የማይከራከር የፍራንኮኒያ ክልል ንጉስ። በዚያ አመት ትርኢት ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ የፍራንኬን ሲልቫነርን ስጠጣው በመጀመሪያ እይታ ወድጄው አላውቅም እና አልረሳውም ነገር ግን ደጋግሜ አላየሁትም ነበር። የፍራንኮኒያ ወይን ብዙም ወደ ውጭ አይላክም እና በዋናነት የሚውለው በአገር ውስጥ ነው ተብሏል።
ይሁን እንጂ በፍራንኮኒያ ክልል ውስጥ በጣም የሚያስደንቀው ነገር Bocksbeutel ነው. የዚህ ኦብላጅ አጭር አንገት ያለው ጠርሙስ አመጣጥ በእርግጠኝነት አይታወቅም። አንዳንድ ሰዎች ይህ የጠርሙስ ቅርጽ ከአካባቢው እረኛ ማሰሮ የመጣ ነው ይላሉ። መሬት ላይ እየተንከባለሉ እና እየጠፋ አይፈራም. በተጨማሪም ማሰሮ-ሆድ ጠርሙስ የፈለሰፈው የወይን ጠጅና መጽሐፍትን ለማቀላጠፍ በሚሄዱ ሚሲዮናውያን ነው የሚል አባባል አለ። ሁሉም ምክንያታዊ ይመስላል.
ብዙ የሚሸጠው ፖርቱጋላዊው ሮሴ ማትየስም የዚህ ልዩ ጠርሙስ ቅርጽ ነው. ሮዝ ወይን ግልፅ በሆነ ጠርሙስ ውስጥ ጥሩ ይመስላል ፣ የፍራንኬን ማሰሮ-ሆድ ጠርሙስ ብዙውን ጊዜ በጣም ወደ መሬት ፣ የገጠር አረንጓዴ ወይም ቡናማ ነው።
የልጥፍ ሰዓት፡- ኤፕሪል 28-2023