360ml አረንጓዴ Soju ብርጭቆ ጠርሙስ

⚡ በሰሜን ኮሪያ ታሪክ ውስጥ ሁል ጊዜ በወይን ጠጅ አሰራር እና በመከልከል መካከል የሚደረግ ትግል ነበር፣ነገር ግን እንዳልተሳካ ግልጽ ነው። እንደ ሩዝ ባሉ ጥራጥሬዎች የሚመረተው ሶጁን ለማምረት የሚያገለግለው የዲቲልቴሽን ቴክኖሎጂ አነስተኛ የአልኮል ምርት እና በአንጻራዊነት ከፍተኛ ወጪ ነው. መኳንንቶች እና ሲቪል እና ወታደራዊ ባለስልጣናት ብቻ ሊዝናኑበት የሚችሉት ቅንጦት ነው። ምንም እንኳን ተራ ሰዎች የራሳቸውን soju ማድረግ ቢችሉም, በአብዛኛው ለመድኃኒትነት አገልግሎት ይውላል. በኋለኛው የጆሶን ሥርወ መንግሥት፣ ሶጁ ወደ ተራ ሰዎች ቤት ተሰራጭቷል፣ እና ከሩዝ ወይን እና ሳር ጋር አንድ ላይ፣ ሦስቱ ዋና የህዝብ ወይን ሆኗል። እ.ኤ.አ. በ1920ዎቹ በኮሪያ ልሳነ ምድር ከ3,200 በላይ የሶጁ ዳይሬክተሮች ነበሩ።

⚡ እ.ኤ.አ. በ 1961 የኮሪያ መንግስት ምግብን ለመቆጠብ እንደ ሩዝ ያሉ ጥሩ የእህል ሰብሎችን መጠቀምን በመከልከል "የአልኮል ታክስ ህግ" አወጀ ። መንግስት "የማቅለጫ ዘዴ" ወይን አመራረት ሂደትን በትኩረት ማስተዋወቅ ጀምሯል፣ ስኳር ድንች፣ ሳክሮስ፣ ካሳቫ እና ሌሎች ርካሽ ሰብሎችን ወይን ለማምረት እና የአልኮሆል መጠኑን በመዋሃድ ሂደት ይቀንሳል። እገዳው የተነሳው እ.ኤ.አ. በ 1999 ነው ። በአሁኑ ጊዜ በገበያ ላይ ያለው የኮሪያ ሶጁ ብዙውን ጊዜ ከ 16.8% እስከ 53% የሚደርስ የአልኮል ይዘት ያለው የተሟሟ ሶጁን የሚያመለክት ሲሆን በደቡብ ኮሪያ ወደ ውጭ ለመላክ የሚመረተው ሶጁ በአብዛኛው 20% ነው።